Si të ruani perimet për më gjatë?Si duhet të ruhen perimet e ndryshme në frigorifer?Ky artikull është për ju.
1. Mbani perimet në frigorifer për 7 deri në 12 ditë.
Perime të ndryshme prishen me ritme të ndryshme dhe njohja e kohës së përafërt mund t'ju ndihmojë të siguroheni që t'i përdorni ato përpara se perimet të prishen.Mos harroni kur keni blerë perimet dhe mbani një shënim se sa kohë kanë qenë në frigoriferin tuaj.
2. Mbani perimet me perime të tjera të ngjashme.
Nëse i mbani perimet tuaja në Kontejnerët e Ruajtjes së Prodhimit në frigoriferin tuaj, mos i përzieni llojet e perimeve brenda një kontejneri të vetëm për ruajtjen e frutave dhe perimeve.Nëse nuk përdorni Fresh Keeper, mbani së bashku llojet e perimeve - si perimet me rrënjë, zarzavatet me gjethe, kryqëzore (si brokoli ose lulelakra), palca (kungull i njomë, kastravec), perime bishtajore (fasule jeshile, bizele të freskëta).
3. Ndani perimet që vyshken nga ato që kalben me sirtarët e lagështirës.
Shumica e frigoriferëve kanë një sirtar me lagështi të lartë dhe një sirtar me lagështi të ulët me cilësime që ju lejojnë të kontrolloni nivelet e lagështisë.Shumica e perimeve i përkasin sirtarit me lagështi të lartë sepse përndryshe fillojnë të vyshken.Ky sirtar bllokon lagështinë pa lejuar që perimet të lagështohen tepër.
Sirtari me lagështi të ulët do të përmbajë kryesisht fruta, por disa perime si domatet dhe patatet mund të mbahen këtu.
4. Ruani zarzavatet me gjethe si marule dhe spinaq duke i mbajtur të thata dhe të përmbajtura.
Shpëlajini gjethet përpara për të hequr çdo bakter që mund të çojë në prishje.Lërini të thahen plotësisht përpara se t'i ruani në frigorifer.Zarzavatet me gjethe të lirshme duhet të mbështillen me një peshqir letre dhe të vendosen në një qese ose enë të mbyllur.
5. Pritini shpargujt dhe më pas mbështilleni me një peshqir letre të lagur.
Vendoseni në një enë hermetike larg perimeve të tjera që mund të vijnë në kontakt me lagështinë.
6. Mbani perimet me rrënjë si kungujt e dimrit, qepët ose kërpudhat në një vend të freskët dhe të errët.
Këto nuk kanë nevojë të ruhen në frigorifer.Sigurohuni që ato të qëndrojnë të thata dhe jashtë rrezet e diellit direkte, pasi kjo mund të lejojë rritjen e baktereve ose mykut.
7. Mbani perimet tuaja larg produkteve që prodhojnë etilen.
Disa perime dhe shumë fruta prodhojnë gaz etilen, i cili mund të shkaktojë që shumë perime të tjera të prishen më shpejt, megjithëse disa janë të paprekura.Ruani perimet e ndjeshme ndaj etilenit larg atyre që prodhojnë etilen.
Frutat dhe perimet që prodhojnë etilen përfshijnë mollët, avokadot, bananet, pjeshkët, dardhat, specat dhe domatet.
Perimet e ndjeshme ndaj etilenit përfshijnë asparagus, brokoli, kastravec, patëllxhan, marule, speca, kunguj dhe kunguj të njomë.
8. Lani dhe thajini plotësisht perimet përpara se t'i vendosni në frigorifer.
Larja largon bakteret dhe ndotësit e tjerë nga sipërfaqja e perimeve.Shtroni perimet në një peshqir letre ose në banak për t'u tharë.Megjithatë, përpara se t'i vendosni në kutinë e kontejnerit, sigurohuni që ato të jenë plotësisht të thata në mënyrë që lagështia e tepërt të mos lejojë që perimet të fillojnë të prishen.
Koha e postimit: Tetor-14-2022